古箱の暮らし*

古箱の暮らし* http://hurubako-kurashi.pagozar.net/ ja http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1255632 ふかふかシンプル丸パン　りんご酵母前回の柿酵母はいまひとつ元気がなく、やはり失敗の原因は酵母ちゃんだったようで、新たにリンゴ酵母を仕込んでました。それをつかっていつも作る山食のレシピと同じような配合で丸パンを！ほんと見た目何の変哲もないパンですが、これが目茶苦茶美味しくって久...

前回の柿酵母はいまひとつ元気がなく、やはり失敗の原因は酵母ちゃんだったようで、新たにリンゴ酵母を仕込んでました。
それをつかっていつも作る山食のレシピと同じような配合で丸パンを！

ほんと見た目何の変哲もないパンですが、これが目茶苦茶美味しくって久々のヒットでした！酵母の状態と発酵の具合がちょうど良かったのかなぁ・・
柔らかいんだけどふわふわではないのよね・・ふかっとしていて噛み応えもあり酵母の風味もあって！

やはり美味しいパンは子供でもきちんと分かるようであっという間になくなってしまいましたわ・・(°口°;) ！！

これでやっと美味しい酵母パンが食べられてすっきり！
けど酵母ベーゴーのリベンジしないとね・・

]]> 自家製酵母パン 2008-11-13T05:38:37+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1255630 渋皮煮でモンブラン渋皮煮を使ってずーっとモンブランを作りたいと思ってたんだけど、モンブラン用の金口をもってなくってさ、先月だけどようやくゲットしたのです！でも今度は作る機会が無くってぇ〜〜〜〜汗。と、やっとこの日はいつも良く集まるラテンカップルのプチオフ会があっ...

渋皮煮を使ってずーっとモンブランを作りたいと思ってたんだけど、モンブラン用の金口をもってなくってさ、先月だけどようやくゲットしたのです！
でも今度は作る機会が無くってぇ〜〜〜〜汗。
と、やっとこの日はいつも良く集まるラテンカップルのプチオフ会があったのでモンブランを作ることにしました！
でも、渋皮煮の残りも少なくあとマロンクリームしかなく、全体的に栗！！っていう味が弱いケーキになってしまったんですが、これはこれで美味しいと言っていただけて一安心。

ま、相変わらずのデコでほんと凹むわぁぁぁ・・・

]]> オウチ菓子 2008-11-09T05:31:47+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1255628 Trigoのスープ随分と前に作ったものなんですが、ペルーのTrigoという黄色い小麦を使ったスープ。トマトと一緒に煮込んだ簡単な物ですがプチプチの食感と風味が私は大好き。朝食で頂きましたよ♪ 久々に作ったカンパーニュと一緒に・・カンパは柿酵母で作ったものっす。

随分と前に作ったものなんですが、ペルーのTrigoという黄色い小麦を使ったスープ。トマトと一緒に煮込んだ簡単な物ですがプチプチの食感と風味が私は大好き。朝食で頂きましたよ♪

久々に作ったカンパーニュと一緒に・・
カンパは柿酵母で作ったものっす。
]]> オウチゴハン*LATIN 2008-11-06T05:25:51+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1243724 クロワッサン三連休のお休みで作ったクロワッサン。久しぶりの折り込み生地で朝から気合入れて取り組んだんですが、途中ＤＩＹをおっぱじめてしまい、パン作りをしていることを忘れそうになるくらいでした・・汗。ま、ペンキ塗りの合間になんとか出来上がったクロワッサ...

三連休のお休みで作ったクロワッサン。
久しぶりの折り込み生地で朝から気合入れて取り組んだんですが、途中ＤＩＹをおっぱじめてしまい、パン作りをしていることを忘れそうになるくらいでした・・汗。

ま、ペンキ塗りの合間になんとか出来上がったクロワッサン♪
焼きあがったのもうすっかり夕方だったわ。

今回はイーストを使って！
バターたっぷりのクロワッサンはやはりマイウ〜ですなぁ〜。家族たちもクロワッサンは大好きで旦那も一気に何個か食べたのでもうすぐに売り切れです。
工程に時間がかかるけど、折り込み作業は大好きな作業！でも、バターたっぷり使うし、貧乏性だけに（いや、貧乏人だけに）バターを一気に１００ｇ以上使うレシピってのはそうそう頻繁には作れませんわよ〜〜〜！！笑

またそのうち、こんどは酵母クロワッサン作らなきゃね！

ちょいと報告・・
新しい仕事始まって二ヶ月が経ったところで、妊娠発覚（ハハハ・・
そう三人目を妊娠していたので先月は悪阻が酷かったりで更に更新できなかったわぁ〜。仕事はまだとりあえず続ける予定なのでなかなか皆さんのところには遊びに行けないかもだけど仕事を辞めて家でのんびり出来るようになったらまたどんどん更新もしたいし、遊びにも行くつもりです！
もうちょっと落ち着くまでこんなペースになると思いますがすんません・・。 ]]> オウチパン 2008-11-05T06:17:41+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1237040 ベーシックなベーゴー　柿酵母めっさ久々の酵母パン！先週予告していたようにさっそく張り切ってベーゴー作ってみたけど撃沈・・・。翌日山食もつくったけど撃沈・・・(- ．-)ヾポリポリま、気を取り直してまた週末に作りますわ・・ベーゴーは不味くは無いけど、美味しくも無いみたい...

めっさ久々の酵母パン！
先週予告していたようにさっそく張り切ってベーゴー作ってみたけど撃沈・・・。
翌日山食もつくったけど撃沈・・・(- ．-)ヾポリポリ

ま、気を取り直してまた週末に作りますわ・・

ベーゴーは不味くは無いけど、美味しくも無いみたいな（爆）
取りあえず食べられる物にはなったので良かったんだけどね。

]]> 自家製酵母パン 2008-10-27T18:10:11+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1232566 ペル飯　Arroz con pollo / Estofado de pollo またまたアップしときます日にちは前後しちゃいますが・・これはペルー料理のアロス・コン・ポジョ♪ チキンの炊き込みご飯コリアンダー風味？？？みたいな・・・＾＾コリアンダーのペーストをベースに味付けしてあるものなんですが、これが美味しいの！ ...

またまたアップしときます
日にちは前後しちゃいますが・・

これはペルー料理のアロス・コン・ポジョ♪
チキンの炊き込みご飯コリアンダー風味？？？みたいな・・・＾＾

コリアンダーのペーストをベースに味付けしてあるものなんですが、これが美味しいの！
コリアンダー風味と言っても火を通すとフレッシュな葉の香りとはまた違った香りになります。ペルーではこのコリアンダーのペーストでお肉を煮込んだりした料理もメジャーです。

いつもは炊飯器で作ることが多いんだけど、ガスの力のほうが美味しいかな・・と思い、今回は土鍋で作ってみました！
まだまだ改良の余地はあるんだけど、味はバッチシ！あとはお米のパラパラ加減でしょうか・・・

こちらもペルー料理！
エストファド・デ・ポジョ
チキンの煮込みなんですが、これはフレホール（お豆）を添えて一緒に頂きました。フレホーレスはお肉とかの煮込み料理と一緒にお皿に盛り付けて食べることが多いです。これも大好きな料理♪
どちらもペルーの家庭料理って感じ。

マイナーなペルー料理を少しでも広めないとね・・笑。
だって、美味しいんだから！！！！！(*^m^*) ムフッ

]]> オウチゴハン*PERU 2008-10-21T23:10:49+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1232538 柿タルト続けてアップ！更新できる時にしておかないと・・f(^^;) ポリポリ先日別々にお二人の方から柿を大量に頂きまして・・私、柿って子供の時から好きではなかったんだけど、試しに食べてみたら美味しい！食わず嫌いになっていたかなぁ・・とにかく腐らせて...

続けてアップ！
更新できる時にしておかないと・・f(^^;) ポリポリ

先日別々にお二人の方から柿を大量に頂きまして・・
私、柿って子供の時から好きではなかったんだけど、試しに食べてみたら美味しい！
食わず嫌いになっていたかなぁ・・

とにかく腐らせてはもったいないので、お菓子にしたいと思ったけれど柿のお菓子って思い浮かばず・・（なんせ柿は嫌いな人でしたから・・）
とりあえずいっぱい使えそうなタルトにしようと決めたのは良かったけど、どういう構成にしようか散々悩んだ挙句、結局オーソドックスにアーモンドクリームになりました(汗）
柿はコアントロで風味付けしてあります。柿とコアントロは相性良いらしいので！

アーモンド散らして素朴な仕上がりに。

感想は・・
久々のタルト生地でモタモタしてしまいましたが、なんとか形にはなったみたい？！柿の味がほのかにするくらいでコアントロ入れて正解だったな・・って感じ！柿の味を引き出すのって難しそうだなぁ･･

まだまだある柿はさっきも書いたけど柿酵母を作ったりしました。

秋満喫だ〜！

]]> オウチ菓子 2008-10-21T22:55:17+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1232466 抹茶ロールにズコットロール最近作ったロールケーキです。相変わらずですが、抹茶のスポンジにクリームには粒餡を混ぜてあります。それともう一つこちらは子供達の集まりがあったのでその時に持たせたもので、ズコット風ロールケーキです。ズコット風・・としたのは、...

最近作ったロールケーキです。
相変わらずですが、抹茶のスポンジにクリームには粒餡を混ぜてあります。

それともう一つ

こちらは子供達の集まりがあったのでその時に持たせたもので、ズコット風ロールケーキです。
ズコット風・・としたのは、チョコにナッツ類ではなく、ナッツも胡桃も切らしていたので目に止まったマリービスケットを砕いて入れてあります（爆）
子供達にはうけるかな？？と思ったんだけど、どうだったんだか・・？！笑

と、たまに頼まれ物だったり何かの集まりの時にロールケーキなどは作ってましたが、パン作りが出来ない･･！いや、気力が無かった・・
が、そろそろ酵母パンが食べたくってうずうずしてきたので、この前新しく柿酵母を作ったので種作りも引き続きやって行こうと思ってるところ！

そしてそして・・
お久しぶりになってしまいました・・
気がつけば一ヶ月近く経ってるぅ〜〜〜〜(汗）

歳のせいでしょうか、仕事しだしてからというもの以前みたいなパワーが無くって物作りどころじゃなくって・・
マジ帰ってメシ作って寝る・・という毎日。に加え、ちょっとまた色々ありまして(；-＿-；) ウーム

その間ドメインの更新だったこともすっかり忘れていてサイトとこのブログもアクセスできなくなっていましたね（大汗）
その間に来ていただいた方にはご迷惑おかけしました。

一ヶ月に一回の更新でも地味ぃ〜に細々と続けていくつもりです。

]]> オウチ菓子 2008-10-21T21:56:20+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1209913 生クリーム三ツ山食パンが切れてきたので（市販品）お休みだったし、簡単にイーストでいつもの山食を・・・。と、思ったら冷蔵庫開けたら牛乳なくなっていたぁ〜〜〜ってことで、生クリームの余りが合ったのでそれを使って久々に生クリーム食パン♪ 最近はパンを作るとい...

パンが切れてきたので（市販品）お休みだったし、簡単にイーストでいつもの山食を・・・。

と、思ったら冷蔵庫開けたら牛乳なくなっていたぁ〜〜〜

ってことで、生クリームの余りが合ったのでそれを使って久々に生クリーム食パン♪

最近はパンを作るといったら仕事から帰ってきて夜焼きなんで、簡単にドライイーストでスパキン使って配合もいつも同じような感じで山食を作ってるんですが、それを今回はちょいと変化が欲しくて三つ山で！

味見はまだなんでどんな出来かは分りませんですf(^^;) ポリポリ

生クリームを残ってる分計ったら100ｇ強を全量入れてしまったのでちょっと不安なんだけど。
粉が300ｇで生クリーム100ｇだからなぁ・・ちと多いよね？！
まぁ牛乳なかったから、あとは水なんですが・・
そして、バターもいつもより気持ち多めに加えてみました。
コクがある美味しい食パンになっていればいいんですが･･

恐々配合ですが・・

はるゆたか　100ｇ
スパキン　200ｇ
砂糖　10ｇ
塩　5ｇ
生クリーム　105ｇ？！
水　115ｇ　（捏ね開始してから少し少ない気がして10ｇプラス）
バター　25ｇくらい

予熱２００度⇒焼成２００度で２８分

メモで書いておいただけなんで真似しないようにf(^^;) ポリポリ

]]> オウチパン 2008-09-23T22:43:49+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1208512 ゴーヤと豚バラのアジアンソバ先週末の晩飯。週末はやはり余ってる食材で冷蔵庫のお掃除かねた献立が多くなる。で、豚バラブロックとゴーヤでゴーヤチャンプルにしようと思ってましたが、焼きそばも賞味期限近づいていたので、面倒だから合体させちゃいました。豚バラブロックは５ミリくら...

先週末の晩飯。
週末はやはり余ってる食材で冷蔵庫のお掃除かねた献立が多くなる。

で、豚バラブロックとゴーヤでゴーヤチャンプルにしようと思ってましたが、焼きそばも賞味期限近づいていたので、面倒だから合体させちゃいました。
豚バラブロックは５ミリくらいの厚みにカットして塩コショウして先に焼いておき、油も美味しいのでそれも使ってゴーヤ、パプリカを炒め、焼きそばを投入して鶏がらスープ･お酒･醤油少し・ナンプラーなどで簡単に味付け！

簡単だけど旦那と長女には好評でした！
小５の娘はゴーヤが大好きでほんと助かります＾＾

]]> オウチゴハン 2008-09-21T23:54:07+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1208314 栗のアールグレイケーキ昨日両親の結婚記念をお祝いしようと兄弟皆で集まったんですが、その時に作ったケーキ！せっかくこの前作った渋皮煮がどうしても使いたくて、渋皮煮をペーストにして生クリームと合わせてマロンクリームを作り、そしてスポンジはアールグレイとココア風味で・・。 ...

昨日両親の結婚記念をお祝いしようと兄弟皆で集まったんですが、その時に作ったケーキ！
せっかくこの前作った渋皮煮がどうしても使いたくて、渋皮煮をペーストにして生クリームと合わせてマロンクリームを作り、そしてスポンジはアールグレイとココア風味で・・。
スポンジはしっとりフワフワな出来上がりで満足！
マロンクリームはいまひとつ栗の風味が出せなくて、全体的な味は想像と違っていたけど、みんな美味しいって食べてくれてホッとしましたわ。
栗のケーキって言わなきゃもっと美味しく感じたかもね・・汗。

栗よりアールグレイの風味が強くってさぁ・・（T_T) ウルウル

しかも、こんな写真だし(~ヘ~；）ウーン

更にもっと言えば、このデコも何てこった！！
急いでデコの仕上げしたから（と、言い訳。。）余計いつもより悲惨な状態です（泣）やっぱしきちんとプロの方に教わりたいなぁ〜

そして、モンブランの口金やっぱし買っておかなきゃぁ〜！

カット面は・・

またまた悲惨な写真でお見苦しいとは思いますが、一応記録のためアップしておきますf(^^;) ポリポリ

]]> オウチ菓子 2008-09-21T23:41:12+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1206608 バターロール昨日作った（仕事休みでした）ロールパン♪ ドライイーストと粉は全量スパキンで家族が喜ぶフワンフワンなパンです（笑）やはり家族はフワフワがお好きなようで・・(- ．-)ヾポリポリでもね、久々のロール成形・・粉300ｇ１０分割だったんだけど、まぁ...

昨日作った（仕事休みでした）ロールパン♪
ドライイーストと粉は全量スパキンで家族が喜ぶフワンフワンなパンです（笑）
やはり家族はフワフワがお好きなようで・・(- ．-)ヾポリポリ

でもね、久々のロール成形・・
粉300ｇ１０分割だったんだけど、まぁ成形の時もたついちゃって、しかも成形の仕方も忘れてたくらい(汗）でさ、ちょいと発酵が進んじまったよ・・

もちろん、形もみなそれぞれバラバラ･･（￣□￣；）ガーン
どう見てもロールパンに見えなかったり(汗）
ガス抜きもちゃんとされてなかったようで・・
ひどいもんですわ。
けど、夕飯の時メインがラザニアだったので、主食をこのパンにして子供に出したら、意外や評判良かったです。

まぁいっかぁ・・・笑。

]]> オウチパン 2008-09-19T16:20:24+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1205569 栗の渋皮煮初めて作ってみました。先日栗きんとんで有名な岐阜は中津川に遊びに行ってきたのですが、そこで栗を安く手に入れることが出来たので早速チャレンジ〜！仕事から帰って夜な夜な時間と手間をかけてやっとこさ出来上がり。疲れたけどその分美味しくできました...

初めて作ってみました。
先日栗きんとんで有名な岐阜は中津川に遊びに行ってきたのですが、そこで栗を安く手に入れることが出来たので早速チャレンジ〜！

仕事から帰って夜な夜な時間と手間をかけてやっとこさ出来上がり。
疲れたけどその分美味しくできましたわぁ・・・。

こんなもんでいいのかイマイチ分かりませんが、まぁ美味しいと思えるので良しとします（爆）

そして・・

中津川に行った時ぶどう狩りもしてきたので、その葡萄を使ってロールケーキも渋皮煮と並行して作ってました・・
ほんとやりだすと止まらない・・・
マジ昨日は疲れた・・・汗。

八月のお盆に入る辺りから忙しくなり、そして体調も悪かったりと更新できずでご無沙汰しちゃいました。
そして、重い腰を上げてやっと専業から兼業主婦になりましたわ。
そんなこともあり久々のフルタイムでの仕事だから生活リズムがなかなか掴めず１日があっという間に過ぎていく毎日でして・・

もちろん、パンやお菓子を作る時間も少なくなってしまったんだけど、最近少し落ち着いてきたので酵母パン作りたくてウズウズしてきました。
そろそろ復活といきたいところ・・

そうそう、壊れていたデジカメ（一年以上放置･･汗）を修理に出す前に、とうとう念願のデジイチ思い切って買っちゃいました！
といっても、かなり値崩れしたEOS Kiss デジタルXなんですが・・

初心者で何も分からずなんでこれから色々勉強したいと思っております。
デジカメ壊れてから携帯画像で更新していましたが、これでやっと卒業できそうっす・・(- ．-)ヾポリポリ

亀更新になると思いますが、またこれからも宜しくです！
]]> オウチ菓子 2008-09-18T02:42:27+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1164521 キルシュトルテ今日は相方の誕生日。プレゼントは無いけれど、何も知らない顔して零時になったらケーキとワインで乾杯しようと企んでいた。（話の続きは後ほど・・）昨日は朝からだるくて午前中にケーキを作っておきたかったけど、結局作り出したのが夕飯後の６時くらいか...

今日は相方の誕生日。
プレゼントは無いけれど、何も知らない顔して零時になったらケーキとワインで乾杯しようと企んでいた。（話の続きは後ほど・・）

昨日は朝からだるくて午前中にケーキを作っておきたかったけど、結局作り出したのが夕飯後の６時くらいから。
サワーチェリー缶があったのでこの本の中からキルシュトルテを作ってみた。
この本買ったけど見てるだけでちゃんとまだ作ったこと無かったわ、そういや・・汗。

途中チョコチョコ味見しながら作っていたけど、ちょっとクドイ？甘い？？
なんて思ったが・・
食べてみたらちょうどいい〜！あっさりとしていてチョコ生地のジュノワーズとチェリーの相性がいい♪キルシュの風味も爽やかな感じにひろがってる。サワーチェリー缶自体使ったことなくちょっとこういう系が苦手な私は敬遠してたけど、これからは色々使ってみたいな〜って＾＾

カット面汚いけど・・汗。

そういえば５月に買った回転台・・
買ったはいいけどショートケーキ作る機会が無くって使ってなかった！今回のナッペで使えるわぁ〜と楽しみにしていたけど、久々のデコは散々な結果に（汗）
そして側面にチョコを貼り付ける予定でテンパリングしたチョコを予め用意しておいたんだけど、それをいざ貼り付けようと冷蔵庫から出した途端暑さで溶け出す有様（T_T) ウルウル
結局やめてアーモンドプードルをつけてみた(汗）
やはりショートケーキは間隔あけずに作っておかないとすぐに感覚鈍るかも。もっともっと練習しなきゃねぇ〜

なかなかイメージしたようなものが作れないことが多いけど、まぁ見た目は不恰好でも味は良かったので次もまた懲りずに頑張りまっす！

そして、このケーキを出すタイミングぅ〜で悲劇が・・？！

サプライズにしたかったので・・・
そのために旦那にばれない様にとケーキを滅多に開けない冷蔵庫の野菜室へ・・。メイン扉はやはりジュースやらミネラル水やら飲むから頻繁に開けるしね。
そして、もうひとつ・・
口の軽いチビに「ケーキは内緒だよ！！」と口を酸っぱくして言い聞かす（笑）
よし、これで準備OK!!

１１時過ぎに風呂に入ってしまった私は３０分過ぎて慌てて飛び出し、いつもと変わらない素振りをしていたんだけど・・
そして、２３:５６分・・
よし、後４分だぁ〜〜〜
と、思ったら旦那さんが「もうねるぞぉ〜〜！」と言いながらキッチンに入ってきた(°口°;) ！！
慌てた私は「いや、まだ弁当のおかずの用意が・・ﾓｺﾞﾓｺﾞ・・・」と言いながら冷蔵庫の野菜室を気がついたら開けていた「(≧ロ≦)
隣に居た旦那はハッとして・・・

「あ、ケーキ！」って・・・・

(≧∇≦）／☆（．．　）

「うりゃぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜なんで見るんだぁ〜〜〜！！」となぜか逆切れ気味な私（爆）

「そっかぁ〜昨日までは覚えてたけど１２時になったら１日だぁ・・」
と。
「ありがとねぇ〜！」って・・
てか、せっかくの計画が（計画ってほどのことじゃないんだけどさ）あと数分のところで壊れてしまっただ！！ホント詰めが甘いんだよねぇ〜私って・・・

]]> オウチ菓子 2008-08-01T10:44:44+09:00 sol sol http://hurubako-kurashi.pagozar.net/?eid=1158217 楽しみにしていた海キャンプが・・週末は怒涛の忙しさでした(汗）日曜･月曜と一泊でいつも行く若狭の海でのキャンプだったのですが、ご存知のように近畿･北陸の集中豪雨でして・・。その話はまた後ほど・・・そう、金曜からその準備や、金夜はサルサバイト、土曜午前中に買出しに行き、昼から...

週末は怒涛の忙しさでした(汗）
日曜･月曜と一泊でいつも行く若狭の海でのキャンプだったのですが、ご存知のように近畿･北陸の集中豪雨でして・・。
その話はまた後ほど・・・

そう、金曜からその準備や、金夜はサルサバイト、土曜午前中に買出しに行き、昼からはペルー独立記念イベントに家族で出掛け、夕方一旦旦那を残して私たちは戻り、おねーちゃんはお祭りに行くので浴衣を着させてお友達をお迎えに行ってから祭り会場まで送り、またまた戻り、今度はチビの保育園でお泊り保育の日だったので準備して保育園まで届け・・。
それから実家で兄弟が集まっていたので少し顔を出して、またまた時間になったのでおねーちゃんをお迎えに行ってから実家に預け。
それから私は家に戻りキャンプの準備の続き(　-。-) =3
それからそれから、準備もほぼ終わり、身支度を整えまた独立記念パーティ夜の部が開催されていたので行ってきました(この時点で２２時過ぎ）。
前日夜バイトでここだけの話し飲みすぎてお金をタクシーに落とし(多分）しかも寝不足＆二日酔いだったし、次の朝はキャンプだし、ちょこっと顔出して直ぐに帰ろうね・・・って話していたけど、会場に行くと同じペルー人の旦那様を持つ友人やらサルサ友達やらが結構居て楽しくなってきて（旦那は昼から飲んでるからもう酔ってるし）、結局夜中の三時まで踊ってまして・・f(^^;) ポリポリ

そんなこんなで少し仮眠して準備して大量の荷物を車に乗せ、子供達を迎えに行ってそのまま出発！
かなりハードな週末・・・

やっと本題の海キャンプ！！！

結局出発したのが１０時過ぎ。まぁ一泊だし時間はあるからと下道でのんびり行くことに！
順調に進み木之本辺りまで走ったところ、なんだか雲行きが怪しい？！
いつも海へ行く時は入念に（？）天気のチェックはしてるんだけど、そういやその日はバタバタしていて前日に天気予報を見て無かったなぁ・・・
まぁでも晴れ家族な私たちで雨の予報が出ていても現地に着くと晴れてくる・・っていうことが多いからあまり気にせずドンドコ走る。
そして福井の手前くらいの山間部を走っていると急に暗くなり雨が降り出してきた。そしてめちゃめちゃ激しい豪雨に・・それと突風！！
なんあんだぁ〜〜〜〜？と運転するのも不可能なくらいの状態に陥り、やっと山を下って街に入るところでコンビニがあったので雨宿り。
もうハンパない状態で一体何が起こってるんだ？？？状態で不安になり携帯から天気をチェック！
すると、なんてこった北陸のあたりに雨雲が沢山かかってる（T_T) ウルウル
でも二時くらいまで激しくその後多少おさまるとあったので雨が少し弱くなってきたところを見計らって再び運転開始。
敦賀の２７号バイパスを走り水晶浜方面へ向かう交差点を曲がって海岸線の道路に入るんだけど、そこの交差点から水晶浜まで反対車線は渋滞(°口°;) ！！８キロ弱あるんじゃなかろうか・・汗。
このとき雨はすでにおさまってきていたけど、突然の大雨と風で皆帰る模様で。まぁそりゃそうだろうけど・・
その反対車線の渋滞を横目に、ビーチへ向かう車が私たちくらいなもんで(汗）

水晶浜を通り越しいつものビーチに到着。駐車場に入るとやっぱし皆帰り支度。とりあえず駐車料金払って様子を見ることに。
ビーチに下りていくと殆ど人はいないけど、何組かは帰る様子も無く今晩も泊まっていくのかな？っていう雰囲気。
雨も上がって少し明るくなってきたのでキャノピータープだけでも設置して雨が降っても良いように準備だけしておこうか･･ってことになり荷物を降ろす。

そしたら晴れ間が出てきました！
やっぱしうちらはツイテルねぇ〜♪なんてのんきな事言ってましたわ・・。

子供達はすでに海で泳ぎ始めてるし、私は早速BBQの準備やら荷物の整理に追われ・・。とりあえず腹減ったから串物だけ焼き始め皆で一旦休憩。その後またまた子供達は海の中。旦那に子供を見てもらってる間に私は夕飯の準備しておこう〜！
晩飯はカレー！キャンプらしいものにしてみた（笑）そういやキャンプでカレー作ったこと無かったし・・

泊まりの時はいつもダッチを持って行くのでこれでご飯を炊いてっと・・。今回は焦げずに上手に炊けた見たい〜〜！
キャンプで食べるカレーライスはとっても美味しく感じましたわ。普通のカレーなんだけどね・・。じゃがいもゴロゴロのオーソドックスなカレーがいいなと思って大きめにカットしてお肉は豚肩のブロックを使いました。コトコト煮ていったから柔らかくておいしかった！

そして・・サイドメニューには

マグロの柵にブラックペッパーを大量にまぶし網で表面だけ焼いてタタキ状態にして、それのスライスとアボカドをあわせたサラダ。これは以前友人がBBQで作ってめっちゃ美味しくて、それからというものおうちでも良く作るようになってね。これは予めカレーを作る前に炙ってスライスしてクーラーボックスで冷やしておいたから更に美味しかったかも！
ドレッシングは持っていった中からレモン汁・醤油・オリーブオイル・塩･胡椒を合わせたもので。いつもはビネガーと胡麻油を少しいれてますが、シンプルだけど旨いんです。やっぱしブラックペッパーがポイントです。おねーちゃんも大好きでいつもパパと取り合ってるわ(汗）

夕飯も食べたら寝不足続きだったのですごい睡魔がやってきて・・

今晩は夜中にザーッと一雨来るかも？！という予報があったからテント張るのは諦め車で寝ることに。
余り眠れなかったけど、翌朝(月曜日)６時前に目覚め、私は一人でタープの場所に。どうも雨は無かったみたいで朝は気持ちよく晴れ間もあった！
でも、雨雲レーダーみてみたら北陸地方に雨雲あるし遠くで雷の音もかすかに聞こえる・・
今日は天気は期待できそうに無いなぁ・・。てか予報では昼過ぎにはおさまるとあったし！
と、雨が降る前にやれることはやっておこう！と、１人で朝から炭をおこし朝食の用意と、大雨が来ても大丈夫なように荷物などをタープの中に入れたりとお片づけ。
すると少しづつ雲行きが怪しくなってきてるわ・・
やっぱし降るなぁ・・
と、家族を起こさねば！まだ誰も起きて来ないし(- ．-)ヾ
やっと家族が起きてきて私のところに来たときに雨が降り出してきたぁ〜〜

まだポツポツだったから用意した朝食を食べさせたら、もう子供は泳ぎに行くという（汗）海大好きねぇ〜ほんと・・。
昼までは結構降って突風にもあいタープが倒れそうにもなったり色々合ったり・・。
お昼過ぎて予報チェックしたら少しずれてきてるのか夕方から落ち着くとなっていた・・
今日は早めに退散したかったけど、ちょっとだけでも晴れ間が出ないかなぁ〜と期待しつつ、昼過ぎになりやっと雨もおさまって来て止んだ！
その間炭の火は絶やさず鉄板をかぶせたりしながら守っていたので、ここぞとばかりに残っているお肉などを焼きだす。
トルティーヤも焼いてお肉や野菜などを包んでラップしていつでも食べられるようにも準備して・・。
焼きながら少しづつ帰り支度が早く済むように荷物を整えたり・・。

こんな感じで今回のキャンプは終了。
次回はお盆休みに二泊三日海キャンプです。

と、思い切り満喫できる海キャンプとは行きませんでしたが、帰ってからニュースで近畿･北陸の集中豪雨の爪あとを見てビックリしました・・
まさかこんなことになっていたなんて・・・
ゾッとしたけど、私たちにも危険があったかもしれないわけで自然を甘く見ちゃいけないなとまた改めて痛感。
気をつけて行動しないとね。
被害にあわれた方お悔やみ申し上げます。

]]> オデカケ 2008-07-30T10:27:58+09:00 sol sol